减轻人力压力、稳健扩张——看看 Ume Tea 的经验

在美国快速发展的奶茶品牌，普遍面临：高峰期排队长、人力成本高、订单错误、缺乏实时运营数据等问题。

Ume Tea 拥有 28+ 家门店，通过 Connexup 自助点餐终端，成功优化运营、缩短顾客等待时间、提升营收，同时掌握实时数据，实现高效扩张。

美国饮品行业面临的压力

近几年，美国饮品市场变化迅速。顾客对速度和便利的期望提高，同时文化趋势也影响了消费者的饮品选择。像 Ume Tea 这样的快速成长品牌，正面临以下压力：

• 人力短缺与工资压力： 高峰期招聘和留人更难。

• 运营成本上升： 食材、包装、能源、运输等成本不断增加。

• 供应链与 SKU 复杂性： 延迟、监管要求，尤其是可持续包装方面。

• 顾客期望提升： 更快服务、更精准订单、更高自由度的自定义。

• 技术成为竞争杠杆： 数字点单、自助点餐终端、AI 数据分析带来效率优势。

这些压力不是抽象概念，而是直接影响日常运营和利润。

Ume Tea 面临的运营挑战

在引入自助点餐终端之前，Ume Tea 遇到的问题包括：

1. 高峰期排队

长队导致顾客不满，限制门店接单能力。

2. 高人力成本与员工流动

员工工作压力大，易造成倦怠，招聘成本上升。

3. 订单准确率不稳定

人工录入容易出错，各门店产品质量不一致。

4. 缺乏实时数据可视化

管理层无法实时了解畅销商品、库存压力、门店营收等。

“我们感觉有些盈利机会被浪费了，同时员工在高峰时段忙得不可开交。”——运营经理

Connexup 自助点餐终端解决方案

2023 年，Ume Tea 在全美门店部署了 Connexup 自助点餐终端，核心功能包括：

• 触屏自助点单： 顾客可自由定制并完成下单。

• 终端支付： 减轻员工录单压力。

• POS 与后台无缝整合： 同步库存，避免录入错误。

• 实时数据分析： 仪表盘显示订单量、营收、畅销商品、排队时间等。

为什么选择 Connexup，而非普通终端？

• 专为多门店饮品/餐饮品牌设计

• 实时数据洞察，助力管理决策

• 可从单店试点扩展到全国部署

• 顾客友好、快速便捷的点单体验

两年运营成果（2023–2025）

“Connexup 终端不仅在高峰期减轻了压力，更让我们获得前所未有的数据洞察，从而自信地持续扩张。”

Connexup 如何缓解行业压力

• 减轻人力压力： 降低前台工作负荷，缓解员工倦怠。

• 控制成本： 自动录单，减少错误，提高高峰期人力效率。

• 提升顾客体验： 更快下单、更高自由度、提升满意度和复购率。

• 数据驱动决策： 实时了解库存、菜单、促销效果，优化运营。

• 品牌差异化： 现代化自助体验提升品牌形象与服务感知。

展望未来：借助 Connexup 终端，稳健扩张

Connexup 终端让 Ume Tea 能够：

• 高效应对当前需求，无需过度增加员工

• 基于数据进行主动决策

• 保持各门店高质量、一致的顾客体验

自助点餐终端不仅是硬件，更是 多门店饮品品牌的增长引擎，帮助品牌高效、稳健、可持续地扩张。

✅ 下一步行动

了解 Connexup 自助点餐终端如何 减轻人力压力、增加营收、提升运营可视化，助力您的饮品或餐饮品牌成长。